|
|
|
|
|
|
Beyaz ete çok yakışan köri bu tarife de ayrı bir hava veriyor.
|
|
|
|
|
|
Uygulama Kolaylığı
|
|
|
Hazırlama Süresi
|
10 dakika
|
|
Pişirme Süresi
|
15 dakika
|
|
1 Porsiyon
|
315 kalori
|
|
4 kişilik
|
|
Malzemeler:
4 hindi bonfile
Tuz
karabiber
2 çorba kaşığı sıvıyağ
200 gr ananas
1 tatlı kaşığı köri
150 ml hindi suyu
100 gr süt kreması
|
Nasıl Hazırlanır:
1) Bonfilelerin fazlalıklarını temizleyip tuz ve kariberle tatlandırın. Yağı bir tavada kızdırın. Eti harlı ateşte 1 dakika pişirdikten sonra ateşi kısıp 5 dakika daha pişirin.
2) Ananası dilimleyip köri ve hindi suyu ile birlikte püre haline getirin. Dilerseniz pul biberle tatlandırabilirsiniz.
3) Eti tavadan alıp bir alüminyum folyoya sarın ve 4 dakika dinlendirin.
4) Körili sosu süt kreması ile birlikte eti pişirdiğiniz tavaya alın. 2 dakika pişirin. Eti folyodan çıkarıp servis tabaklarına alın. Sosu üzerinde gezdirip servis yapın.
|
Hindi bonfileyi pişirdikten sonra folyoya sarıp dinlendirin. Etin kendi suyu bu esnada içinde birikir ve kuruması önlenir. Ayrıca tavada kalan suyu da eti folyoya sararken ekleyebilirsiniz.
|
|
|
|
|
|
|
|
Açılış sayfam yap
