Patatesi, soğan ve domates ikilisi ile lezzet rengini artırın.

Uygulama Kolaylığı Hazırlama Süresi 50 dakika Pişirme Süresi 1 Porsiyon 4 kişilik   Malzemeler: 1 kg patates, 5 domates 1 tatlı kaşığı anason 1 soğan, 2 diş sarmısak 2 çorba kaşığı limon suyu 2 sap rezene (veya dolmalık biber) 6 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz, karabiber 5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Hazırlanır: 1) Patatesleri kabukları ile birlikte tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayın. 2) Rezeneyi ayıklayın. Yeşil kısmını kesip atın. Soğanlı kısmın ortasında bulunan sert sapı çıkarın. Tuzlu suda limon ile rezeneyi 15 dakika pişirin. Ardından suyunu süzüp sekize bölün. 3) Domatesleri 2 dakikalığına kaynar suya atıp çıkarın. Kabuklarını soyup sekize bölün. Patatesleri durulayın. Kabuklarını soyup dilimleyin. 4) Soğan ve sarmısağı soyup doğrayın. Sıvıyağı CENK yapışmaz tavada kızdırıp patatesi 7 dakika kavurun. Soğan, sarmısak ve rezeneyi ekleyin. 7 dakika daha kavurup tuz, karabiber ve anasonla tatlandırın. 5) Domates ve peyniri ilave edip kısık ateşte, tavanın kapağını kapatarak 5 dakika daha pişirin.