Yemeklerin vazgeçilmez eşlikçisini bu sefer başka türlü hazırlayın.

Uygulama Kolaylığı Hazırlama Süresi 25 dakika Pişirme Süresi 5 dakika 1 Porsiyon 4 kişilik   Malzemeler: 4 kişilik 1 kırmızı soğan Yarım demet maydanoz 1 karnabahar 1 kırmızı dolmalık biber 1 sarı dolmalık biber 1 çorba kaşığı kapari 3 çorba kaşığı limon sirkesi 5 çorba kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber

Nasıl Hazırlanır: 1) Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Maydanozu temizleyip yapraklarını ayıklayın. Bir kısmını süsleme için ayırın. Kalanı kıyın. Karnabaharı ayıklayıp küçük parçalara bölün. Biberleri temizleyip çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. 2) Bir kasede kapari, soğan, kıyılmış maydanoz, sirke ve 3 çorba kaşığı yağı karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 3) Karnabaharı tuzlu suda 5 dakika kadar haşlayın. Süzgece alıp suyunu süzün. Bu arada biberleri kalan sıvıyağla kavurup bir servis kasesine alın. 4) Karnabaharı da kaseye alın. Soğumasını beklemeden marinatı üzerinde gezdirin. Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.