Ferahlatıcı bir lezzet. Bu ştrudel şimdiye kadar yediğiniz tatlılara benzemiyor. Ağzının tadını bilenlerin dikkatine.

Havuçlu ştrudel   Uygulama Kolaylığı Hazırlama Süresi 40 dakika Pişirme Süresi 35 - 40 dakika 1 Porsiyon 240 kalori 2 ştrudel / 16 dilim   Malzemeler: Ştrudel hamuru tarifi Bir miktar un İÇ MALZEME İÇİN: 100 gr file badem 1 kutu konserve ananas 400 gr havuç 5 portakal 2 çorba kaşığı portakal reçeli 1 tutam zencefil 2 yumurta 100 gr tozşeker 250 gr labne peyniri 3 çorba kaşığı erimiş margarin 1 paket vanilya Süslemek için pudraşekeri

Nasıl Hazırlanır: 1. Ştrudel hamurunu tarife göre hazırlayın. Bademleri teflon tavada yağsız kavurup soğumalarını bekleyin. Ananasın suyunu süzüp küçük küçük doğrayın. Havuçları soyup robotta suyunu sıkın. 1 portakalın suyunu sıkın, diğerlerini soyup dilim dilim ayırın. Reçeli, portakal suyu, zencefille karıştırıp kaynatın. Havuçlarla karıştırın. 2. Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Sarıları 50 gr şeker ve labne peyniriyle krema haline gelene kadar karıştırın. Yumurta akını artan şekerle köpük haline gelinceye kadar çırpın. Önce havuç, portakal, badem, sonra yumurta akı köpüğünü labneli karışıma ilave edin. 3. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt yayın. Ştrudel hamurunu ikiye bölün. Bir kısmını unlanmış bir bezin üzerinde açın ve incecik olması için dikkatlice gerin. 4. Hamura 1 çorba kaşığı margarin sürün. İç malzemenin yarısını üzerine yayın ve hamuru sarın. Katlı kenarı altta kalacak şekilde tepsiye yerleştirin. İşlemi artan hamur ve malzemeyle tekrarlayın. Artan margarini ştrudelin üzerine sürüp vanilya serpin. Fırına verin. Servis yapmadan önce ştrudelin üzerine pudraşekeri serpin.