Bol vanilyalı ve hindistancevizli bu ştrudel; aile fertlerini veya misafirlerini şaşırtmak isteyenler için ideal bir çözüm.

Vişneli ştrudel   Uygulama Kolaylığı Hazırlama Süresi 30 dakika Pişirme Süresi 35 - 40 dakika 1 Porsiyon 210 kalori 2 ştrudel / 16 dilim   Malzemeler: Ştrudel hamuru tarifi Bir miktar un İÇ MALZEME İÇİN: 2 su bardağı vişne 2 çorba kaşığı bal 1 paket vanilya 2 yumurta 1 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı vişne suyu 250 gr labne peyniri Yarım paket vanilya aromalı puding 3 çorba kaşığı süt 3 çorba kaşığı erimiş margarin 50 gr pudraşekeri 2 çorba kaşığı rendelenmiş hindistancevizi

Nasıl Hazırlanır: 1. Ştrudel hamurunu tarife göre hazırlayın. Vişneleri yıkayıp suyunu süzün. Balı vanilyayla ısıtın. Henüz ılıkken vişnelerle karıştırın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın. 2 yumurta sarısını 25 gr pudraşekeri, vişne suyu, labne peyniri ve vanilya aromalı pudingle karıştırın. Yumurta aklarını geri kalan pudraşekeri ile köpük haline gelinceye kadar çırpın ve diğer karışıma ilave edin. 2. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt yayın. Ştrudel hamurunu ikiye bölün. Bir kısmını unlanmış bir bezin üzerinde açın ve incecik olması için dikkatlice gerin. Hamura 1 çorba kaşığı margarin sürün. Önce kremanın, sonra vişnelerin yarısını hamurun üzerine yayın. Vişnelere hindistancevizi serpin. 3. Hamuru sarın. Katlı kenarı altta kalacak şekilde tepsiye yerleştirin. İşlemi artan hamur, malzeme ve hindistanceviziyle tekrarlayın. Geriye kalan margarini üzerine sürün. 4. Ştrudeli 200 derece ısıtılmış fırında 35 - 40 dakika kadar pişirin. Artan yumurta sarısını sütle karıştırın. Karışımı ştrudelin pişme süresinin yarısından sonra hamurun üzerine sürün.