Ballı - meyveli dondurma   Uygulama Kolaylığı Hazırlama Süresi 35 dakika Pişirme Süresi 1 Porsiyon 540 kalori 4 kişilik   Malzemeler: Dikkat: Dondurmayı 2 - 3 saat kadar buzlukta bekletin! 1 paket vanilya 100 ml süt 3 yumurtanın sarısı 2 çorba kaşığı bal 2 - 3 çorba kaşığı rom (isteğe bağlı olarak) 500 gr kremşanti 2 şeftali 150 gr böğürtlen 1 çorba kaşığı limon suyu 1 çorba kaşığı pudraşekeri 4 - 5 gofret parçaları

Nasıl Hazırlanır: 1. Sütü bir tencerede ısıtın. Vanilyayı ekleyin. 2. Yumurta sarısı ve balı bir kapta çırpın. Üzerine sıcak sütü dökün. 3. Karışımı hafifçe katılaşıncaya kadar çok düşük ateşte iyice çırpın. Dibini tutmamasına dikkat edin. 4. Kıvama geldiğinde soğumaya bırakın. Kremşantiyi hazırlayıp, karışıma yedirin. Ardından karışımı 2 - 3 saat dondurucuda bırakın. 5. Şeftalileri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra dilimleyin. Böğürtleni yıkayın. Her iki meyvenin de üzerine limon suyu ve pudraşekeri serpip marine edin. 6. Buzdolabından dondurmayı çıkarın. Top halinde bardaklara yerleştirin. Şeftali, böğürtlen ve gofretle süsleyerek, servis yapın. Öneri: Dondurmaya renk katmak ve tatlandırmak için egzotik bir Latin Amerikan içkisi olan rom' u ekleyebilirsiniz. Bunun için dondurma karışımına (bk. 4. adım) kremşantiyi dahil etmeden önce 2 - 3 çorba kaşığı rom ekleyin. Bu öneriyi çocukların dondurmasında uygulamayın. Arzu ederseniz, rom yerine damak zevkinize uygun bir başka alkollü içecek de kullanabilirsiniz. Likör çeşitleri bunun için uygundur. Muz, mandalina veya portakal likörünü deneyebilirsiniz.